La cultura mediterránea siempre abierta a todo tipo de arte, siempre celebrado en la calle, de forma colectiva y de manera ruidosa: bandas de música, fuegos artificiales dan la salida al toro entre el bullicio de la gente, los tambores rompen el silencio en Semana Santa, gritos de alegría en la entrada de peñas mientras todos caminan a ritmo de la charanga, vestidos de colores y disfraces en las cabalgatas, la música en las verbenas llena de alegría las noches festivas y los marineros saltan al mar para recoger a Santa Maria Magdalena, el agua bulle cuando llega a tierra, una multitud espera la llegada ancestral de la patrona.

Moncofa es una pequeña muestra de la cultura mediterránea, es gozar de la amistad, disfrutar de las pequeñas cosas, la pasión del fuego y de la pólvora, la solemnidad de las procesiones y el clamor de la gente que expresa y disfruta del arte, todo forma parte de un pueblo que sumido en el trabajo y en las cosas cotidianas, obtiene su recompensa en unas fiestas en las que se conjugan el arte con la diversión más absoluta.